อาหาร
สำหรับเริ่ม
- เมี่ยงคำทะเล฿420.00ใบชะพลู, ปูท้องถิ่น, มะพร้าวคั่ว, มะนาว, ขิง และน้ำปรุงรสสมุนไพร
- ปอเปี๊ยะผัก฿290.00ปอเปี๊ยะผักทอดกรอบ, ใบโหระพา และน้ำจิ้มบ๊วย
- สะเต๊ะไก่฿340.00ไก่หมักขมิ้น, น้ำจิ้มถั่วลิสงคั่ว และแตงกวาดอง
- กุ้งสร่ง฿460.00กุ้งลายเสือพันเส้นกรอบ, น้ำจิ้มมะม่วงดิบ
- ปลาทอดสมุนไพร฿440.00ปลาทอดกรอบ, ตะไคร้, ใบมะกรูด และพริก
สลัด
- ส้มตำสมุย฿320.00มะละกอดิบ, ถั่วฝักยาว, มะเขือเทศ, มะนาว และถั่วลิสงคั่ว; เสิร์ฟแบบไม่เผ็ดหรือแบบดั้งเดิม
- ยำส้มโอ฿480.00ส้มโอ, กุ้งลวก, มะพร้าวคั่ว, หอมแดง และน้ำสลัดพริกมะนาว
- ลาบเห็ด฿360.00เห็ดตามฤดูกาลอุ่นๆ, ข้าวคั่ว, สะระแหน่, ผักชี และมะนาว
- ยำเนื้อย่าง฿520.00เนื้อย่าง, แตงกวา, สมุนไพร และน้ำปรุงรสพริกคั่ว
ซุป
- ต้มข่าไก่฿380.00น้ำแกงกะทิและข่า, ไก่บ้าน, เห็ด และใบมะกรูด
- ต้มยำกุ้ง฿520.00น้ำแกงต้มยำ, กุ้งลายเสือ, ตะไคร้, ใบมะกรูด และน้ำพริกเผา
- ต้มจืดเต้าหู้฿320.00น้ำซุปผักใส, เต้าหู้อ่อน, วุ้นเส้น และผักสด
แกง
- แกงเขียวหวานไก่฿520.00แกงเขียวหวานไก่, มะเขือจาน, โหระพา และกะทิ
- มัสมั่นเนื้อ฿680.00แก้มวัวตุ๋น, มันฝรั่ง, หอมแดง, ถั่วลิสง และเครื่องเทศหอม
- แกงเผ็ดเป็ดย่าง฿650.00แกงเผ็ดเป็ดย่าง, สับปะรด, มะเขือเทศเชอร์รี่ และโหระพาไทย
- แกงคั่วสับปะรดทะเล฿780.00แกงกะทิใต้กับอาหารทะเลและสับปะรด
- แกงกะหรี่ฟักทอง฿460.00แกงฟักทองรสอ่อน, ถั่วชิกพี, ข้าวโพดอ่อน และโหระพาไทย
จากเตาย่าง
- ปลากะรังย่าง฿890.00ปลากะรังท้องถิ่นย่าง, ขมิ้น, สมุนไพร และน้ำจิ้มซีฟู้ด
- กุ้งแม่น้ำ฿980.00กุ้งแม่น้ำย่าง, น้ำจิ้มพริกมะนาว และสมุนไพรหอม
- คอหมูย่าง฿560.00คอหมูย่าง, ข้าวคั่ว และน้ำปรุงรสแจ่ว
- ไก่ย่างตะไคร้฿520.00ไก่หมักตะไคร้, ส้มตำแตง และน้ำจิ้มพริก
ว็อค, ข้าว & ก๋วยเตี๋ยว
- ผัดกะเพราเนื้อ฿520.00เนื้อผัดกะเพรา, ใบกะเพรา, กระเทียมและพริก, เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิและไข่ดาว
- ผัดไทยกุ้ง฿480.00เส้นใหญ่, กุ้งลายเสือ, มะขาม, เต้าหู้, ถั่วงอก และถั่วลิสง
- ข้าวผัดปู฿520.00ข้าวผัดปู, ต้นหอม, ไข่, แตงกวา และมะนาว
- ผัดซีอิ๊วผัก฿360.00เส้นใหญ่, ผักตามฤดูกาล และซีอิ๊วดำ
- ข้าวซอยไก่฿460.00เส้นแกงทางเหนือ, ไก่, ผักกาดดอง และเส้นกรอบ
เครื่องเคียง
- ข้าวหอมมะลิ฿90.00
- ข้าวกล้องออร์แกนิค฿110.00
- ผักบุ้ง, กระเทียมและพริก฿220.00
- ผัดผักตามฤดูกาล฿240.00
ของหวาน
- ข้าวเหนียวมะม่วง฿290.00มะม่วง, ข้าวเหนียวมูนกะทิ และถั่วทองคั่ว
- มะพร้าวพานาคอตต้า฿310.00มะพร้าวอ่อน, เสาวรส และสับปะรดกรานิต้า
- ทับทิมกรอบ฿260.00ทับทิมกรอบ, กะทิ และน้ำแข็งบด
- เครมบรูเล่ชาไทย฿320.00คัสตาร์ดคาราเมล, ข้าวพองงา และไอศกรีมชานม
- ผลไม้เมืองร้อนตามฤดูกาล฿280.00ผลไม้ตามฤดูกาลจากเกาะ เสิร์ฟพร้อมมะนาวและสะระแหน่
เครื่องดื่ม - เบียร์
- สิงห์ 330 มล.฿190.00
- ช้าง 330 มล.฿190.00
- สิงห์ / ช้าง 330 มล.฿190.00
- เบียร์คราฟต์ท้องถิ่น 330 มล.฿260.00
- เบียร์คราฟต์ IPA ท้องถิ่น 330 มล.฿290.00
- เบียร์ไร้แอลกอฮอล์ 330 มล.฿190.00
เครื่องดื่ม - เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์
- ควายท์ โคว฿260.00ใบเตย, มะพร้าวอ่อน, มะนาว และโซดา
- สามเสน ซันเซ็ท฿280.00สับปะรด, เสาวรส, ขิง และอัญชัน
- ไทย การ์เด้น฿260.00แตงกวา, ตะไคร้, ใบโหระพา, มะนาว และโทนิค
- ทามารินด์ คูลเลอร์฿260.00มะขาม, น้ำตาลปาล์ม, ส้ม และโซดา
เครื่องดื่ม - ค็อกเทลซิกเนเจอร์
- สิลาลิน สปริตซ์฿420.00จิน, ส้มโอ, ผิวมะกรูด, สปาร์คกลิ้งไวน์ และโซดา
- สยาม เนโกรนี฿440.00จินสมุนไพรไทย, เหล้าขม และเวอร์มุธหวาน
- มะพร้าวโอลด์ แฟชั่น฿460.00เบอร์เบิ้นล้างด้วยมะพร้าว, น้ำตาลปาล์ม และบิทเทอร์หอม
- ต้มยำคอลลินส์฿420.00วอดก้า, ตะไคร้, ข่า, มะนาว, พริก และโซดา
- อันดามัน ไดกิริ฿420.00รัมขาว, สับปะรด, มะนาว และใบโหระพาไทย
เครื่องดื่ม - น้ำเปล่า, น้ำผลไม้ & น้ำอัดลม
- น้ำแร่ธรรมดา 500 มล.฿110.00
- น้ำแร่ประกาย 750 มล.฿220.00
- มะพร้าวสด฿180.00
- น้ำผลไม้สด฿190.00ส้ม, แตงโม, สับปะรด หรือน้ำมะพร้าวอ่อนปั่น
- โซดาโฮมเมด฿180.00ขิง-มะนาว, ตะไคร้ หรือเสาวรส
- น้ำอัดลม฿120.00โค้ก, โค้กซีโร่, โทนิค, โซดา หรือจิงเจอร์เอล
เครื่องดื่ม - กาแฟและชา
- เอสเปรสโซ฿130.00
- อเมริกาโน฿150.00
- คาปูชิโน฿170.00
- คาเฟ ลาเต้฿180.00
- กาแฟเย็นไทย฿180.00
- ชาเย็นไทย฿170.00
- น้ำชา (หม้อ)฿180.00มะลิ, อู่หลง, ชาอังกฤษ, เปปเปอร์มินต์ หรือตะไคร้
เครื่องดื่ม - ไวน์สปาร์คกลิ้ง
- โพรเซคโก เอ็กซ์ตรา ดราย (แก้ว)฿390.00เวเนโต, อิตาลี - ลูกแพร์, ดอกไม้สีขาว และฟองละเอียด
- โพรเซคโก เอ็กซ์ตรา ดราย (ขวด)฿1,900.00เวเนโต, อิตาลี - ลูกแพร์, ดอกไม้สีขาว และฟองละเอียด
- บรูท รีเซิร์ฟ (ขวด)฿3,600.00วิธีการดั้งเดิม, แทสเมเนีย - ซิตรัส, บริยอช และรสสัมผัสสุดท้ายแบบมิเนอรัล
- แชมเปญ บรูท (ขวด)฿5,900.00แชมเปญ, ฝรั่งเศส - แอปเปิ้ล, อัลมอนด์ และขนมปังบริยอชอบแห้ง
เครื่องดื่ม - ไวน์แดง
- ปิโนต์ นัวร์ (แก้ว)฿470.00เซ็นทรัล โอทาโก, นิวซีแลนด์ - เชอร์รี่, เครื่องเทศ และแทนนินที่ละเอียดอ่อน
- ปิโนต์ นัวร์ (ขวด)฿2,400.00เซ็นทรัล โอทาโก, นิวซีแลนด์ - เชอร์รี่, เครื่องเทศ และแทนนินที่ละเอียดอ่อน
- ชีราซ (แก้ว)฿420.00บารอสซ่า วัลเลย์, ออสเตรเลีย - แบล็คเบอร์รี่, พริกไทย และโกโก้
- ชิราซ (ขวด)฿2,100.00บารอสซ่า วัลเลย์, ออสเตรเลีย - แบล็คเบอร์รี่, พริกไทย และโกโก้
- คาเบอร์เนต์ โซวีญง (แก้ว)฿480.00คูนอวา, ออสเตรเลีย - ลูกเกดดำ, ซีดาร์ และโครงสร้างที่แน่นหนา
- คาเบอร์เนต์ โซวีญง (ขวด)฿2,500.00คูนอวา, ออสเตรเลีย - ลูกเกดดำ, ซีดาร์ และโครงสร้างที่แน่นหนา
- คิอานติ คลาสสิโก (ขวด)฿2,750.00ทัสคานี, อิตาลี - เชอร์รี่เปรี้ยว, สมุนไพร และรสเค็มสุดท้าย
- แมลเบค (แก้ว)฿400.00เมนโดซา, อาร์เจนตินา - พลัม, ดอกไวโอเล็ต และเครื่องเทศอ่อนๆ
- แมลเบค (ขวด)฿2,000.00เมนโดซา, อาร์เจนตินา - พลัม, ดอกไวโอเล็ต และเครื่องเทศอ่อนๆ
เครื่องดื่ม - ไวน์ขาว
- เซาวีญง บลอง (แก้ว)฿420.00มาร์ลโบโรห์, นิวซีแลนด์ - มะนาว, เสาวรส และสมุนไพร
- เซาวีญง บลอง (ขวด)฿2,100.00มาร์ลโบโรห์, นิวซีแลนด์ - มะนาว, เสาวรส และสมุนไพร
- เชนิน บลอง (แก้ว)฿380.00เวสเทิร์น เคป, แอฟริกาใต้ - ควินซ์, ลูกแพร์ และเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล
- เชนิน บลอง (ขวด)฿1,850.00เวสเทิร์น เคป, แอฟริกาใต้ - ควินซ์, ลูกแพร์ และเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล
- ชาร์ดอนเนย์ (แก้ว)฿450.00มาร์กาเร็ต ริเวอร์, ออสเตรเลีย - ซิตรัส, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และโอ๊คที่นุ่มนวล
- ชาร์ดอนเนย์ (ขวด)฿2,300.00มาร์กาเร็ต ริเวอร์, ออสเตรเลีย - ซิตรัส, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และโอ๊คที่นุ่มนวล
- รีสลิง คาบิเน็ต (ขวด)฿2,600.00โมเซล, เยอรมนี - แอปเปิ้ลเขียว, หินชนวน และความหวานละมุน
- ปิโนต์ กริจิโอ (แก้ว)฿390.00ฟริอูลี, อิตาลี - ลูกแพร์, เลมอน และรสเค็มสุดท้าย
- ปิโนต์ กริจิโอ (ขวด)฿1,950.00ฟริอูลี, อิตาลี - ลูกแพร์, เลมอน และรสเค็มสุดท้าย
เครื่องดื่ม - ไวน์หวานและสปิริต
- มอสคาโต ดาสติ (แก้ว)฿360.00ปีเอดมอนต์, อิตาลี - ลูกพีช, ดอกส้ม และฟองละเอียดอ่อน
- มอสคาโต ดาสติ (ขวด)฿1,700.00ปีเอดมอนต์, อิตาลี - ลูกพีช, ดอกส้ม และฟองละเอียดอ่อน
- ทาวนีพอร์ต 10 ปี (แก้ว)฿420.00ดูโร, โปรตุเกส - มะเดื่อ, วอลนัท และคาราเมล
ไวน์ - โรส
- ดรายโรเซ่ (แก้ว)฿410.00โพรวองซ์, ฝรั่งเศส - สตรอว์เบอร์รี่, ส้ม และสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน
- ดรายโรส (ขวด)฿2,050.00โพรวองซ์, ฝรั่งเศส - สตรอว์เบอร์รี่, ส้ม และสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน
- โรสเกรนาช (แก้ว)฿370.00ภาคใต้ของออสเตรเลีย - แตงโม ราสเบอร์รี่ และรสสัมผัสสุดท้ายที่แห้ง
- เกรนาช โรส (ขวด)฿1,800.00ภาคใต้ของออสเตรเลีย - แตงโม ราสเบอร์รี่ และรสสัมผัสสุดท้ายที่แห้ง